卷客卷饼：自制酱香菇胡萝卜肉酱！

“卷客卷饼：在家也能做辣酱！三种辣酱自制攻略！卷客，新一代卷饼：喜欢吃辣，最爱老干妈，说的就是你啦！赶紧来学一学怎么在家做好吃的辣酱吧！”
所属分类： 自制酱料  

卷客卷饼：自制酱香菇胡萝卜肉酱！的用料

主料

藤椒 30g 藤椒 30g
胡萝卜 1/4根 胡萝卜 1/4根
黄豆酱 适量

辅料

姜 适量 姜 适量
芝麻 适量

卷客卷饼：自制酱香菇胡萝卜肉酱！的做法

#卷客卷饼：自制酱香菇胡萝卜肉酱！的做法图解2

步骤1

提前一夜泡发干香菇
#卷客卷饼：自制酱香菇胡萝卜肉酱！的做法图解3

步骤2

胡萝卜、精瘦肉切丁
#卷客卷饼：自制酱香菇胡萝卜肉酱！的做法图解4

步骤3

姜蒜切碎
#卷客卷饼：自制酱香菇胡萝卜肉酱！的做法图解5

步骤4

取一不粘锅，将藤椒炸出麻辣的香味，然后捞出，藤椒不需要。
#卷客卷饼：自制酱香菇胡萝卜肉酱！的做法图解6

步骤5

用刚才的油，继续放入精瘦肉丁、香菇丁、胡萝卜丁继续煸。随后，放入黄豆酱、核桃仁。
#卷客卷饼：自制酱香菇胡萝卜肉酱！的做法图解7

步骤6

快起锅时加入芝麻。迅速用油浇上一遍。
#卷客卷饼：自制酱香菇胡萝卜肉酱！的做法图解8

步骤7

炒完待其放凉后，装瓶冷藏即可。

卷客卷饼：自制酱香菇胡萝卜肉酱！的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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