茶叶蛋

“最爱就是茶叶蛋！！”
所属分类： 家常菜   自制酱料   早餐  

茶叶蛋的用料

主料

鸡蛋 12个

辅料

红茶叶 适量 红茶叶 适量
酱油 适量 酱油 适量

茶叶蛋的做法

#茶叶蛋的做法图解2

步骤1

先把鸡蛋洗干净。
#茶叶蛋的做法图解3

步骤2

把蛋放进锅里加水煮个半熟，大概10分钟左右吧，然后再取出鸡蛋过水，敲碎蛋壳，这样会更入味。
#茶叶蛋的做法图解4

步骤3

准备辅料，红茶叶➕八角茴香之类的料包，在华人超市上买的牛粉调味料，我看里面样样齐全就买了，有需要的朋友们直接去超市买吧。
#茶叶蛋的做法图解5

步骤4

一锅熟！先把茶叶跟料包一起放到锅中去煮，水量只要漫过鸡蛋即可，然后等水沸腾了再把鸡蛋倒入，然后加入适量的盐，再加两大汤勺酱油，中火再煮一个小时左右。感觉不够入味的可以先拿一个出来尝尝鲜，反正鸡蛋不是很多吗？要是不入味再放酱油和盐啦。
#茶叶蛋的做法图解6

步骤5

好吃?。

茶叶蛋的烹饪技巧


最后一个温馨小提示，煮好后，放置一夜更入味，隔天煮热再吃感觉比外面买的还好吃。另外八角吃多了不好，要适量放哦。

上传我做的这道菜

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/ 6   茶叶蛋的做法步骤

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