妙搭烘焙 | 食谱 | 简单香脆又好玩的阿拉棒—磨牙棒

“很多人喜欢吃零食，但是让自己动手做，就会嫌各种麻烦。今天给大家安利一款零食：金黄香脆的意大利式硬面棒，——阿拉棒。原料少，步骤简单，无任何添加剂，除了可以给宝宝当磨牙棒，还可以作为看电视或看电影的休闲零食。爱抽烟的男士，还可以尝试拿它来戒烟。哈哈”
所属分类： 烘焙  

妙搭烘焙 | 食谱 | 简单香脆又好玩的阿拉棒—磨牙棒的用料

主料

低筋面粉 130g 低筋面粉 130g
鸡蛋 50g

妙搭烘焙 | 食谱 | 简单香脆又好玩的阿拉棒—磨牙棒的做法

#妙搭烘焙 | 食谱 | 简单香脆又好玩的阿拉棒—磨牙棒的做法图解2

步骤1

准备材料
#妙搭烘焙 | 食谱 | 简单香脆又好玩的阿拉棒—磨牙棒的做法图解3

步骤2

把低筋面粉和糖粉混合在一起；
#妙搭烘焙 | 食谱 | 简单香脆又好玩的阿拉棒—磨牙棒的做法图解4

步骤3

继续加入室温软化的黄油和鸡蛋；
#妙搭烘焙 | 食谱 | 简单香脆又好玩的阿拉棒—磨牙棒的做法图解5

步骤4

搅拌均匀并揉成面团，覆膜静置松弛30分钟；
#妙搭烘焙 | 食谱 | 简单香脆又好玩的阿拉棒—磨牙棒的做法图解6

步骤5

把松弛好的面团放在案板上，撒点面粉防粘，擀成厚度约0.5cm的长方形面团；
#妙搭烘焙 | 食谱 | 简单香脆又好玩的阿拉棒—磨牙棒的做法图解7

步骤6

把擀好的面团切成等份的长条状；
#妙搭烘焙 | 食谱 | 简单香脆又好玩的阿拉棒—磨牙棒的做法图解8

步骤7

拿住长条两端，拧成螺旋花纹；
#妙搭烘焙 | 食谱 | 简单香脆又好玩的阿拉棒—磨牙棒的做法图解9

步骤8

拧好后放入铺有油纸的烤盘中，可刷上一层蛋黄液；
#妙搭烘焙 | 食谱 | 简单香脆又好玩的阿拉棒—磨牙棒的做法图解10

步骤9

放入预热至上管180℃，下管170℃的烤箱中，烘烤20分钟左右，表面金黄色即可取出。
#妙搭烘焙 | 食谱 | 简单香脆又好玩的阿拉棒—磨牙棒的做法图解11

步骤10

妙趣生活，搭出美味。妙搭邀请懂生活、会生活的你一起来烘焙吧！

妙搭烘焙 | 食谱 | 简单香脆又好玩的阿拉棒—磨牙棒的烹饪技巧


这个面团不用加水，自己可以酌情调整面粉用量，一个比较干、不太柔软的面团即可，因为面团太软，切口会不漂亮。想吃硬点的，也可以不放黄油，不要用砂糖来代替糖粉，烤盘中也不要涂油，否则饼干烤的时候不容易保持形状，它就会变弯。-使用的厨具：电烤箱

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