【辽宁】玉米面牛奶软饼

“最近几年，人们都讲究粗粮细做，年龄大的人讲究养生，喜欢吃点粗粮，年轻人呢，压根就不会制作面食，所以大家去饭店，主食很少吃米饭，大多数吃点新奇特的，而这款玉米面牛奶软饼，就是老少皆宜的，特别松软，奶香味十足，吃了还想吃。这款饼，是我去姐姐家新开张的饭店和那里的面点师学习的，因为它的点菜率已经成为饭店的招牌主食了。所以我亲自下厨房学习实践，大家放心收藏吧：”
所属分类： 主食   面食   家常菜   饼  

【辽宁】玉米面牛奶软饼的用料

主料

玉米面 150克 玉米面 150克
鸡蛋 2个

辅料

奶粉 20克 奶粉 20克
白糖 30克 白糖 30克
无铝泡打粉 2.5克

【辽宁】玉米面牛奶软饼的做法

#【辽宁】玉米面牛奶软饼的做法图解2

步骤1

准备所有食材备用
#【辽宁】玉米面牛奶软饼的做法图解3

步骤2

将两种面粉按1:1的比例加入盆中（我一共烙了10张小饼），加入鸡蛋，奶粉（没有可以不加，加了奶香味浓点，好吃），白糖（喜欢甜的多加），酵母和泡打粉
#【辽宁】玉米面牛奶软饼的做法图解4

步骤3

加适量牛奶或者清水，搅拌成流动的稀糊状态，温暖处静置15到20分钟（冬天），面糊表面出现小泡就可以了。
#【辽宁】玉米面牛奶软饼的做法图解5

步骤4

不粘锅用纱布抹点油，油不宜多，用饭勺舀一勺面糊，不要晃动。
#【辽宁】玉米面牛奶软饼的做法图解6

步骤5

烙到两面金黄色就可以了。
#【辽宁】玉米面牛奶软饼的做法图解7

步骤6

装盘

【辽宁】玉米面牛奶软饼的烹饪技巧


奶粉（没有可以不加，加了奶香味浓点，好吃），白糖（喜欢甜的多加） -使用的厨具：不粘锅

上传我做的这道菜

【辽宁】玉米面牛奶软饼的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   【辽宁】玉米面牛奶软饼的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜