湘炒鸡翅

“跟着天天饮食学会的一道湘菜，用蚝油腌制入味，用啤酒大火焖煮，鸡翅非常鲜嫩多汁，加上青红椒的搭配，绝对让你多吃一碗饭哦！”
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湘炒鸡翅的用料

主料

鸡全翅 3个 鸡全翅 3个
红尖椒 3个

辅料

姜 一小块 姜 一小块
蒜瓣 3个 蒜瓣 3个

配料

蚝油 两勺 蚝油 两勺
啤酒 一碗 啤酒 一碗

湘炒鸡翅的做法

#湘炒鸡翅的做法图解2

步骤1

鸡翅切成小块。
#湘炒鸡翅的做法图解3

步骤2

倒入两勺蚝油，一勺酱油涂抹均匀腌制十分钟。
#湘炒鸡翅的做法图解4

步骤3

准备一碗-啤酒。
#湘炒鸡翅的做法图解5

步骤4

小葱切中段。
#湘炒鸡翅的做法图解6

步骤5

姜切片，干辣椒切段，蒜切片。
#湘炒鸡翅的做法图解7

步骤6

一个杭椒和一个红椒切成小段。
#湘炒鸡翅的做法图解8

步骤7

剩下的杭椒和红椒切丝。
#湘炒鸡翅的做法图解9

步骤8

锅底放适量油，将腌制好的鸡翅放进去大火煸炒两分钟.
#湘炒鸡翅的做法图解10

步骤9

倒入姜蒜和干红椒煸炒一分钟，再倒入红椒和青椒段煸炒一分钟。
#湘炒鸡翅的做法图解11

步骤10

倒入啤酒，大火烧开。
#湘炒鸡翅的做法图解12

步骤11

大火烧至还有少许汤汁的时候，将青红椒丝倒入，煸炒均匀。
#湘炒鸡翅的做法图解13

步骤12

撒入葱段，关火即可。

湘炒鸡翅的烹饪技巧


因为蚝油和酱油里面都有盐分，这道菜就不需要额外放盐了！ -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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/ 13   湘炒鸡翅的做法步骤

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