家常菜 清炖羊排


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家常菜 清炖羊排的用料

主料

羊排 500克

辅料

白萝卜 适量

配料

葱蒜姜 适量 葱蒜姜 适量
生抽 2勺 生抽 2勺
香油 适量

家常菜 清炖羊排的做法

#家常菜  清炖羊排的做法图解2

步骤1

羊排500克,白萝卜半根,羊排切小块
#家常菜  清炖羊排的做法图解3

步骤2

羊排洗净,凉水浸泡30分钟捞出
#家常菜  清炖羊排的做法图解4

步骤3

焯水后捞出
#家常菜  清炖羊排的做法图解5

步骤4

放高压锅中加葱段,姜片,加3倍清水,中火烧开18分钟关火
#家常菜  清炖羊排的做法图解6

步骤5

调制三合油,1瓣蒜剁碎,等量的葱剁碎,放碗中加1勺醋,1勺老抽,2勺生抽,少许香油
#家常菜  清炖羊排的做法图解7

步骤6

.白萝卜切0.5厘米的片
#家常菜  清炖羊排的做法图解8

步骤7

高压锅打开后,加入白萝卜片煮5分钟
#家常菜  清炖羊排的做法图解9

步骤8

.出锅,整个过程不要加盐,沾三合油使用

家常菜 清炖羊排的烹饪技巧


使用的厨具:高压锅

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