【湘菜】老姜鸡块
“老姜鸡块,是湘菜里的一道汤菜,用炸过的鸡块加老姜炖汤,汤浓味鲜,姜味浓郁,香而不腻。不过,我倒不喜欢用油将鸡炸过,健康起见,用水焯一下感觉也是不错的,呵呵,就试试。”
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【湘菜】老姜鸡块的做法
【湘菜】老姜鸡块的烹饪技巧
使用的厨具:煮锅、炒锅
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