湘菜馆里点击率最高的一道菜 —— 超级下饭的农家小炒肉

“湘菜，是我国历史悠久的一派地方风味菜。湘西菜擅长香、酸、辣，具有浓郁的山乡风味。今天这第一道菜，就来尝尝湘菜的“香”。农家小炒肉，其实就是精华版的青辣椒炒肉，由于多种配料的加入，爆香的味道十分惹人，在湘菜馆可是点击率非常高的一道菜，超级下饭。”
所属分类： 热菜   儿童   老人   冬季食谱   宴客菜   农家菜   晚餐  

湘菜馆里点击率最高的一道菜 —— 超级下饭的农家小炒肉的用料

主料

五花肉 2条

辅料

红椒 1/2根 红椒 1/2根
青蒜 2根

配料

蒜 3瓣 蒜 3瓣
生抽 1大勺 生抽 1大勺
鸡精 1/2茶匙

湘菜馆里点击率最高的一道菜 —— 超级下饭的农家小炒肉的做法

#湘菜馆里点击率最高的一道菜 —— 超级下饭的农家小炒肉的做法图解2

步骤1

五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末。
#湘菜馆里点击率最高的一道菜 —— 超级下饭的农家小炒肉的做法图解3

步骤2

锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香。
#湘菜馆里点击率最高的一道菜 —— 超级下饭的农家小炒肉的做法图解4

步骤3

倒入切片的五花肉。
#湘菜馆里点击率最高的一道菜 —— 超级下饭的农家小炒肉的做法图解5

步骤4

翻炒至五花肉变色，加入青蒜。
#湘菜馆里点击率最高的一道菜 —— 超级下饭的农家小炒肉的做法图解6

步骤5

翻炒均匀，加入青红椒。
#湘菜馆里点击率最高的一道菜 —— 超级下饭的农家小炒肉的做法图解7

步骤6

继续炒匀，加入剁椒。
#湘菜馆里点击率最高的一道菜 —— 超级下饭的农家小炒肉的做法图解8

步骤7

加入生抽。
#湘菜馆里点击率最高的一道菜 —— 超级下饭的农家小炒肉的做法图解9

步骤8

加入少许鸡精，翻炒均匀即可。

湘菜馆里点击率最高的一道菜 —— 超级下饭的农家小炒肉的烹饪技巧


1.五花肉尽量切薄片，不仅易熟，口感也更好；2.剁椒的用量可根据自己的口味调节；3.剁椒、生抽中都含有盐分，无需另外加盐。 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

湘菜馆里点击率最高的一道菜 —— 超级下饭的农家小炒肉的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   湘菜馆里点击率最高的一道菜 —— 超级下饭的农家小炒肉的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜