蒲烧秋刀鱼

“周末就超市发现有一种罐头叫蒲烧秋刀鱼，看着就馋人。家里恰巧还剩了两条秋刀鱼，于是自己在家做。光看着色泽就很诱人吧。”
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蒲烧秋刀鱼的用料

主料

秋刀鱼 2条 秋刀鱼 2条
葱 适量 葱 适量

辅料

老抽 适量 老抽 适量
料酒 适量

蒲烧秋刀鱼的做法

#蒲烧秋刀鱼的做法图解2

步骤1

将秋刀鱼去除内脏，清洗干净。
#蒲烧秋刀鱼的做法图解3

步骤2

从肚子中间切开。
#蒲烧秋刀鱼的做法图解4

步骤3

平均分成三段。
#蒲烧秋刀鱼的做法图解5

步骤4

均匀的铺上面粉。
#蒲烧秋刀鱼的做法图解6

步骤5

放在平底锅中煎至两面金黄。
#蒲烧秋刀鱼的做法图解7

步骤6

锅中倒入少许油，生抽老抽糖。
#蒲烧秋刀鱼的做法图解8

步骤7

放入秋刀鱼。
#蒲烧秋刀鱼的做法图解9

步骤8

放入辣椒、葱，倒入少许水，收汁即可。

蒲烧秋刀鱼的烹饪技巧


1、要根据鱼的量放酱油，放多了会咸。 -使用的厨具：不粘锅、炒锅

上传我做的这道菜

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