【天津】菠菜丸子汤

“很好喝也很健康的一款汤。菠菜、猪肉、粉丝组合,荤素搭配,营养均衡。自己做的猪肉丸子,既有弹性,味道又好。菠菜提前焯水后,做汤时最后入锅,口感也很不错。老少皆宜的一款美味营养汤。团团圆圆,圆圆满满,春意盎然,营养美味的菠菜丸子汤很适合春节的餐桌。”
所属分类: 汤类   家常菜   汤羹   立春  

【天津】菠菜丸子汤的用料

主料

菠菜 300g 菠菜 300g
适量 适量
胡椒粉 适量

辅料

猪肉 200g 猪肉 200g
味精 适量 味精 适量
芝麻油 适量 芝麻油 适量

【天津】菠菜丸子汤的做法

#【天津】菠菜丸子汤的做法图解2

步骤1

猪肉馅加油、盐、味精、酱油搅拌上劲后加葱姜、淀粉搅拌均匀备用
#【天津】菠菜丸子汤的做法图解3

步骤2

菠菜摘洗干净入煮锅焯水
#【天津】菠菜丸子汤的做法图解4

步骤3

焯水后的菠菜切成小块儿
#【天津】菠菜丸子汤的做法图解5

步骤4

煮锅加水烧开,搅拌好的猪肉馅做成丸子入锅煮
#【天津】菠菜丸子汤的做法图解6

步骤5

开锅后粉丝入锅同煮
#【天津】菠菜丸子汤的做法图解7

步骤6

煮至丸子熟,菠菜入锅
#【天津】菠菜丸子汤的做法图解8

步骤7

加盐、味精关火
#【天津】菠菜丸子汤的做法图解9

步骤8

加胡椒粉搅拌均匀
#【天津】菠菜丸子汤的做法图解10

步骤9

淋上芝麻油
#【天津】菠菜丸子汤的做法图解11

步骤10

即可盛出享用

【天津】菠菜丸子汤的烹饪技巧


1、菠菜含有草酸,要先焯水再入汤。2、此汤不宜添加色重的调味品-使用的厨具:煮锅

评论

发表评论,你需要 登录注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 11   【天津】菠菜丸子汤的做法步骤

收藏成功,选择加入的菜单

    创建菜单

    标题:

    内容:

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜