蒜蓉开背虾

“这个菜菜是我们家宝贝儿的最爱、每次都吃到撑??我最喜欢吃里面的粉丝、吸收了所有的精华、非常鲜香下饭！”
所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请  

蒜蓉开背虾的用料

主料

基尾虾 300g 基尾虾 300g

辅料

大蒜 一整个大的 大蒜 一整个大的
小葱 2颗 小葱 2颗

蒜蓉开背虾的做法

#蒜蓉开背虾的做法图解2

步骤1

粉丝提前泡发至软、用剪刀剪短、放入盘中、
#蒜蓉开背虾的做法图解3

步骤2

虾用剪刀剪去须、腿
#蒜蓉开背虾的做法图解4

步骤3

用牙签挑出虾线
#蒜蓉开背虾的做法图解5

步骤4

取一只、从中间切开、再轻轻剁几下、防止蒸的时候娟
#蒜蓉开背虾的做法图解6

步骤5

做好所有的、均匀摆放在粉丝上
#蒜蓉开背虾的做法图解7

步骤6

淋一圈蒸鱼豉油
#蒜蓉开背虾的做法图解8

步骤7

蒜蓉、红色泡辣椒切小、
#蒜蓉开背虾的做法图解9

步骤8

锅中倒入适量油、下入三分之二的蒜蓉和红辣椒、炒至蒜蓉有点黄
#蒜蓉开背虾的做法图解10

步骤9

在到入剩下的蒜蓉翻炒均匀关火，
#蒜蓉开背虾的做法图解11

步骤10

淋在虾上面
#蒜蓉开背虾的做法图解12

步骤11

锅中倒入适量清水烧开、大火蒸5分钟、端出
#蒜蓉开背虾的做法图解13

步骤12

撒上葱花就可以吃啦?太香了?

蒜蓉开背虾的烹饪技巧


1、粉丝提前泡发！2、您若不喜欢泡辣椒、可以不加、味道一样的好！ -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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