烤香菇

“香菇，又名冬菇，是一种生长在木材上的真菌类。它含有一种特有的香味物质——香菇精，形成独特的菇香，所以称为“香菇”。由于营养丰富，香气沁脾，味道鲜美，素有“菇中之王”、“蘑菇皇后”、“蔬菜之冠”的美称。 在香菇的蛋白质中,含有18种氨基酸。而人体所必需的8种氨基酸，香菇就占了7种。在日本，认为香菇和银耳同是防老长寿的“妙药”。 鲜香菇的热量非常低，营养有非常丰富，氨基酸和纤维素含量都比较高，还含有一定量的维生素，适宜减肥期间经常食用。”
所属分类： 热菜   家常菜   烤箱菜  

烤香菇的用料

主料

鲜香菇 125克 鲜香菇 125克

辅料

鸡精 1/2小勺 鸡精 1/2小勺
葱花 适量 葱花 适量
玉米淀粉 1小勺 玉米淀粉 1小勺
芫茜 适量

烤香菇的做法

#烤香菇的做法图解2

步骤1

瘦肉剁碎，葱和芫茜（香菜）切碎。
#烤香菇的做法图解3

步骤2

将肉末和芫茜葱花混合，加入调味料，拌均匀。
#烤香菇的做法图解4

步骤3

香菇去蒂，洗净晾干。
#烤香菇的做法图解5

步骤4

在菌盖中酿入肉馅，放在烤网上。
#烤香菇的做法图解6

步骤5

烤箱上下火200度预热5分钟后放入中层，烤10分钟，取出。
#烤香菇的做法图解7

步骤6

刷上食用油，再放入烤箱烘烤10分钟即可。
#烤香菇的做法图解8

步骤7

趁热品尝。

烤香菇的烹饪技巧


建议购买新鲜香菇烘烤，不用干香菇。肉末中加入香葱芫茜能增香，没有的话也可以忽略不用。调味时加入香油，烘烤的过程香气四溢，成品更好吃，花生油取缔不了这个味道。 -使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

烤香菇的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   烤香菇的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜