情人节甜点-草莓大福

“明天就是情人节了，想给你心中的那个她(他)亲手做一份甜点，给他（她）一个小惊喜吗？那就试试这款超简单的草莓大福吧！取材容易，做法简单，关键是口感还超级好。”
所属分类： 小吃   日本料理  

情人节甜点-草莓大福的用料

主料

糯米粉 60g 糯米粉 60g
牛奶 110g 牛奶 110g
玉米油 6g

辅料

草莓 8个 草莓 8个

情人节甜点-草莓大福的做法

#情人节甜点-草莓大福的做法图解2

步骤1

将糯米粉和玉米淀粉放入料理盆中混合均匀，再加入绵白糖。我的这个分量比较少，中等大的草莓做了八个草莓大福，如果你人比较多的话，食材的分量都要适当的增加一些。
#情人节甜点-草莓大福的做法图解3

步骤2

加入牛奶。
#情人节甜点-草莓大福的做法图解4

步骤3

加入玉米油，如果用黄油，味道会更香一些。
#情人节甜点-草莓大福的做法图解5

步骤4

用打蛋器充分搅拌均匀，要彻底将白砂糖搅拌至融化，可以坐在热水中搅拌。
#情人节甜点-草莓大福的做法图解6

步骤5

放入蒸锅中，大火烧开以后转中火蒸十五分钟。料理盆上要加盖子或蒙上保鲜膜，防止水蒸气滴落在料理盆里。
#情人节甜点-草莓大福的做法图解7

步骤6

将蒸熟的面糊取出来，放入保鲜袋中揉均匀，草莓洗干净之后去蒂。
#情人节甜点-草莓大福的做法图解8

步骤7

草莓中筛入一些糖粉。
#情人节甜点-草莓大福的做法图解9

步骤8

将面团分成八小份，按压成圆片形，包入一颗草莓。草莓的尖尖顶放在面片正中央，收口在草莓的蒂部。
#情人节甜点-草莓大福的做法图解10

步骤9

做好之后，在草莓大福上再筛一些糖的。
#情人节甜点-草莓大福的做法图解11

步骤10

很美味噢。

情人节甜点-草莓大福的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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