韩式炒年糕
“花儿的家人不太喜欢甜食,买来的年糕喜欢做成红豆年糕汤或是这种水煮的韩式炒年糕。做炒年糕,正宗的做法不是用油炒,而是水煮的方式,使得年糕充分吸收酱料,韧性十足。放入足量的韩式辣酱,做出来的年糕香辣爽韧,口感层次丰富,别有一番风味。”
所属分类:
热菜
韩国料理
韩式炒年糕的做法
韩式炒年糕的烹饪技巧
使用的厨具:平底锅
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