清炒莴笋丝

“喜欢莴笋的清香味、炒出来碧绿碧绿的、吃起来清香脆嫩、一会儿就光盘了！???”
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清炒莴笋丝的用料

主料

莴笋 一根

辅料

蒜粒 适量 蒜粒 适量
精盐 半勺 精盐 半勺

清炒莴笋丝的做法

#清炒莴笋丝的做法图解2

步骤1

莴笋去皮洗净
#清炒莴笋丝的做法图解3

步骤2

切成长短一致的节、胡萝卜一起
#清炒莴笋丝的做法图解4

步骤3

再切成细丝
#清炒莴笋丝的做法图解5

步骤4

放入漏筛中、加入适量盐、抓匀腌制十分钟、腌出水来
#清炒莴笋丝的做法图解6

步骤5

锅中倒入适量油、七成热放入姜蒜粒炒香
#清炒莴笋丝的做法图解7

步骤6

到入莴笋丝、（不用挤水）
#清炒莴笋丝的做法图解8

步骤7

炒至断生、放入胡萝卜丝翻炒均匀即可
#清炒莴笋丝的做法图解9

步骤8

一盘清新的菜菜就上菜了、开吃吧??

清炒莴笋丝的烹饪技巧


胡萝卜丝可以换成红椒丝 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

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