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木瓜冰糖炖桃胶
“桃胶，又名桃花泪，是桃树自然分泌，或在外力作用下产生伤口，而分泌桃胶有利于伤口自愈。比较粘稠的液体通过太阳晒蒸发，产生固体。干的桃胶很硬，看着有点像琥珀。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度，用清水浸泡十多个小时候后泡发变软。它有清血降脂，缓解压力和抗皱嫩肤的功效。”
所属分类：
糖水
汤羹
木瓜冰糖炖桃胶的做法
步骤1
干桃胶用清水浸泡12个小时，使其泡发变软。
步骤2
将泡发变软的桃胶挑除杂质，沥干水备用。
步骤3
洗净的桃胶平均分到两个小炖盅里，往其中一份放入木瓜块，分别放入30克冰糖。
步骤4
加入适量的饮用纯净水。
步骤5
放入电炖盅，隔热水炖2个小时。
步骤6
可配炼乳或椰奶，拌匀品尝。木瓜冰糖炖桃胶的烹饪技巧
桃胶作为一种滋补保健品，在生活中很多人将它作为自己美容或治疗一些疾病的选择，而且不需要担心有副作用，这对我们的身体非常有益，但并不是所有的人都适合吃桃胶，例如孕妇不能吃，吃桃胶对宝宝发育不好。 -使用的厨具：炖盅
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