牛骨萝卜汤

“春天是孩子长个的时候，每年3到5月份是孩子长个的黄金时期，亲手给孩子煲上一锅牛骨汤，还能让孩子在春天远离感冒。”
所属分类： 汤类   家常菜   汤羹  

牛骨萝卜汤的用料

主料

牛骨 500g 牛骨 500g

辅料

香菜 少许 香菜 少许
白醋 5滴 白醋 5滴
料酒 1勺

牛骨萝卜汤的做法

#牛骨萝卜汤的做法图解2

步骤1

牛骨放水中浸泡二小时去血水
#牛骨萝卜汤的做法图解3

步骤2

浸泡好放入锅中烧开汆水
#牛骨萝卜汤的做法图解4

步骤3

水开后冲洗干净
#牛骨萝卜汤的做法图解5

步骤4

煲汤一次性加足够水，放入姜片、黄酒、五滴白醋，大火烧开，文火炖三小时
#牛骨萝卜汤的做法图解6

步骤5

加入萝卜和盐
#牛骨萝卜汤的做法图解7

步骤6

文火再熬二十分钟

牛骨萝卜汤的烹饪技巧


使用的厨具：汤锅

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/ 7   牛骨萝卜汤的做法步骤

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