黑豆猪尾汤

“今天要给大家分享的一道美食是一款老火靓汤，别以为汤水是女人的专利，这汤对男人也是个极品，它不仅能能很好的改善血气不足和肾虚，女人常喝能气血双补，抗老美容，男人常喝也能生发生精，补肾健腰呢。这汤的主料是黑豆和猪尾，黑豆能清热解毒，补气血，其中含有的不饱和脂肪酸，可促进胆固醇的代谢、降血脂，纤维质含量高，可促进肠胃蠕动，预防便秘，所以还是不错的减肥佳品哦。猪尾有补腰力、益骨髓的功效，老人常说，猪尾是中年人的补品，可见它的食疗功效从古至今都受人们的认可的。”
所属分类： 汤类   家常菜  

黑豆猪尾汤的用料

主料

黑豆 80克 黑豆 80克
姜片 4片

辅料

胡椒粉 2克 胡椒粉 2克
米酒 20克 米酒 20克
红枣 10个 红枣 10个

黑豆猪尾汤的做法

#黑豆猪尾汤的做法图解2

步骤1

准备好食材，买猪尾巴的时候要买那种长的，因为猪尾巴这部分胶原蛋白十分丰富，超好吃。
#黑豆猪尾汤的做法图解3

步骤2

先将黑豆用温水浸泡2小时左右，有条件的可以浸泡过夜，煮的时候就省时很多。
#黑豆猪尾汤的做法图解4

步骤3

猪尾巴砍小段后放入冷水煮沸3分钟捞出。
#黑豆猪尾汤的做法图解5

步骤4

用温水冲洗干净血沫子，放入电饭锅内胆。
#黑豆猪尾汤的做法图解6

步骤5

红枣去掉核切片，和枸杞提前十分钟浸泡好。
#黑豆猪尾汤的做法图解7

步骤6

将所有食材放入电饭锅内
#黑豆猪尾汤的做法图解8

步骤7

加入适量的清水，放入电饭锅里。
#黑豆猪尾汤的做法图解9

步骤8

盖上盖子，启动臻米电饭锅的煲汤键，用时45分钟即可熬成老火靓汤。
#黑豆猪尾汤的做法图解10

步骤9

最后调入盐调味，再焖几分钟即可食用，看看，是不是汤特别的鲜浓。

黑豆猪尾汤的烹饪技巧


使用的厨具：电饭煲

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