【徽菜】徽式双冬


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【徽菜】徽式双冬的用料

主料

冬菇 适量 冬菇 适量
上海青 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
酱油 适量 酱油 适量

【徽菜】徽式双冬的做法

#【徽菜】徽式双冬的做法图解2

步骤1

准备的材料。
#【徽菜】徽式双冬的做法图解3

步骤2

茭白洗净切片，冬菇洗净切片，上海青洗净一切二。
#【徽菜】徽式双冬的做法图解4

步骤3

锅中倒水，加盐和少许油。
#【徽菜】徽式双冬的做法图解5

步骤4

锅中水开，倒入冬菇、茭白和上海青焯一下捞出。
#【徽菜】徽式双冬的做法图解6

步骤5

锅中倒油，煸炒冬菇和茭白，倒入酱油翻炒一会。
#【徽菜】徽式双冬的做法图解7

步骤6

下入上海青、盐和鸡精翻炒。
#【徽菜】徽式双冬的做法图解8

步骤7

装盘即可。

【徽菜】徽式双冬的烹饪技巧


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