巧克力无比派


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巧克力无比派的用料

主料

低粉 125g 低粉 125g
鸡蛋 1个 鸡蛋 1个
玉米油 30g 玉米油 30g
可可粉 20g 可可粉 20g
小苏打 3g 小苏打 3g
牛奶 120g

辅料

奶油 100g 奶油 100g
糖 10 糖 10

巧克力无比派的做法

#巧克力无比派的做法图解2

步骤1

黑巧克力切碎放入碗中隔水加入至融化
#巧克力无比派的做法图解3

步骤2

鸡蛋、融化的黄油、红糖、玉米油和盐全部放入盆中搅拌均匀
#巧克力无比派的做法图解4

步骤3

倒入融化的巧克力翻拌均匀
#巧克力无比派的做法图解5

步骤4

加入一半所有粉类的混合过筛物翻拌均匀
#巧克力无比派的做法图解6

步骤5

加入一半牛奶翻拌均匀，然后再次加入剩余的粉类和牛奶
#巧克力无比派的做法图解7

步骤6

翻拌至如图的状态，没有干粉即可
#巧克力无比派的做法图解8

步骤7

将翻拌好的蛋糕糊装入裱花袋挤在烤盘上，入预热200度的烤箱烤10分钟左右即可，出炉后脱模晾凉备用
#巧克力无比派的做法图解9

步骤8

奶油奶酪加糖用打蛋器打发至蓬松状态
#巧克力无比派的做法图解10

步骤9

加入淡奶油继续搅打均匀
#巧克力无比派的做法图解11

步骤10

把奶酪馅装入裱糊袋挤在无比派上，再盖上另一片即可
#巧克力无比派的做法图解12

步骤11

成品图
#巧克力无比派的做法图解13

步骤12

成品图
#巧克力无比派的做法图解14

步骤13

成品图
#巧克力无比派的做法图解15

步骤14

成品图

巧克力无比派的烹饪技巧


备注：如果红糖结块一定要先碾碎再用 -使用的厨具：电烤箱

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/ 15   巧克力无比派的做法步骤

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