玫瑰香贝果面包
“很早以前在网上看到过贝果面包,也看到朋友们做过,因为家人不是特别喜欢吃就没去研究怎么具体的制作方法,前几天正好有机会免费学习了一次贝果面包的制作方法,趁机也练练手学习了一翻。贝果面包的主要制作食材有面粉、白糖、酵母、盐、黄油等,也可以根据个人口味添加其他干果做成不同风味的面包,这种面包与平时吃的面包相比,吃起来更加有劲道,同时还带一丝感味,相对热量也会低一些,对于爱吃面包又怕长胖的人来说是个不错的选择。面包制作好后,可以直接食用,也可以剖开夹馅料当三明治。参考份量:6个”
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玫瑰香贝果面包的做法
玫瑰香贝果面包的烹饪技巧
1、根据面粉吸水性不同灵活调整面团中水的量2、利用烤箱发酵时,装一碗热水放在烤盘下面3、贝果下锅煮的时间不宜太久,出锅后立即用纱布擦干水份4、烘烤的时间和温度根据自家烤箱调整-使用的厨具:面包机、电烤箱
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