面条鸡蛋饼

“很多人煮面条一不小心就煮多了，煮多出来的面条怎么办？别担心，加上点鸡蛋，剩面条也一样可以高颜值华丽丽的出场，看，一块块金灿灿的鸡蛋饼是不是让人难以置信这是剩面条？早晨来不及的时候，用它可以很快速的摊出一块饼来，非常省事。如果你常有煮面条煮多了的习惯，那就快来和果子学会这一招吧！”
所属分类： 主食   面食   家常菜   饼  

面条鸡蛋饼的用料

主料

剩面条 180克 剩面条 180克

辅料

盐 1勺 盐 1勺

面条鸡蛋饼的做法

#面条鸡蛋饼的做法图解2

步骤1

剩面条、鸡蛋、葱准备好
#面条鸡蛋饼的做法图解3

步骤2

鸡蛋打成蛋液，加入葱花搅匀
#面条鸡蛋饼的做法图解4

步骤3

面条可以用凉水冲一下，也可以不冲
#面条鸡蛋饼的做法图解5

步骤4

将面条放入鸡蛋液里，饼加适量的盐、胡椒粉
#面条鸡蛋饼的做法图解6

步骤5

调拌均匀，尽量把面条给调拌开来
#面条鸡蛋饼的做法图解7

步骤6

电饼铛预热后加入少许油
#面条鸡蛋饼的做法图解8

步骤7

倒入面条鸡蛋液
#面条鸡蛋饼的做法图解9

步骤8

用锅铲摊开面条鸡蛋液，摊成一块圆形的大饼，想快速的话，摊薄一些
#面条鸡蛋饼的做法图解10

步骤9

摊煎至表面蛋液凝固时候，盖上电饼铛翻盖再继续煎一会儿，煎至饼底金黄、脆脆的即可出锅
#面条鸡蛋饼的做法图解11

步骤10

切块装盘
#面条鸡蛋饼的做法图解12

步骤11

还可以挤一些番茄酱或老酱一起同食更是美味
#面条鸡蛋饼的做法图解13

步骤12

这样的美味早餐，看了就让人食欲大增心情美美的哦！来，美味开动吧！
#面条鸡蛋饼的做法图解14

步骤13

成品图
#面条鸡蛋饼的做法图解15

步骤14

成品图

面条鸡蛋饼的烹饪技巧


1、蛋饼想快速摊好的话，可以将饼摊薄一些，2、没有厨艺的新手建议尽量使用电饼铛操作，不会糊底 -使用的厨具：平底锅

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