#春食野菜香#荠菜肉馅煎饺

“剩余的包饺子的荠菜肉馅和面团，用来做了煎饺，外皮酥香，肉馅鲜香，超级美味呀。”
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#春食野菜香#荠菜肉馅煎饺的用料

主料

荠菜肉馅 200克 荠菜肉馅 200克

辅料

面粉 10克 面粉 10克
花生油 20克

#春食野菜香#荠菜肉馅煎饺的做法

##春食野菜香#荠菜肉馅煎饺的做法图解2

步骤1

剩余的荠菜肉馅
##春食野菜香#荠菜肉馅煎饺的做法图解3

步骤2

将面团切成小剂子，擀成薄薄的面皮
##春食野菜香#荠菜肉馅煎饺的做法图解4

步骤3

取一个皮包上馅，捏成如图样，包好，依次包好剩余的
##春食野菜香#荠菜肉馅煎饺的做法图解5

步骤4

面粉加水调成水淀粉
##春食野菜香#荠菜肉馅煎饺的做法图解6

步骤5

平底锅放油，端起锅侧着旋转一下，使整个锅底都沾上油，将包子摆在上面，中间间隔空隙
##春食野菜香#荠菜肉馅煎饺的做法图解7

步骤6

夹起一个可以看到已烙至底部微黄
##春食野菜香#荠菜肉馅煎饺的做法图解8

步骤7

均匀的倒入入水淀粉，盖上锅盖煮至汤汁收干即可
##春食野菜香#荠菜肉馅煎饺的做法图解9

步骤8

关火翻面再略煎另一面，盛出即可

#春食野菜香#荠菜肉馅煎饺的烹饪技巧


调制荠菜馅的方法请参考以前发的菜谱荠菜肉馅水饺，其它馅的饺子也可以用这种办法做成煎饺吃。 -使用的厨具：平底锅

上传我做的这道菜

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