辣子鱼块，看到就想吃几口！口水直流

“　　鱼肉味道鲜美，不论是食肉还是作汤，都清鲜可口，引人食欲，是人们日常饮食中比较喜爱的食物。鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水鱼，其所含的营养成分大致是相同的，所不同的只不过是各种营养成分的多少而已。　　鱼肉营养价值极高，经研究发现，儿童经常食用鱼类，其生长发育比较快，智力的发展也比较好。”
所属分类： 热菜   家常菜   湘菜  

辣子鱼块，看到就想吃几口！口水直流的用料

主料

草鱼 适量

辅料

干辣椒 适量 干辣椒 适量
料酒 适量 料酒 适量
葱 适量 葱 适量
姜 适量 姜 适量

辣子鱼块，看到就想吃几口！口水直流的做法

#辣子鱼块，看到就想吃几口！口水直流的做法图解2

步骤1

将鱼处理干净，片成片，不要太薄，然后切成小块
#辣子鱼块，看到就想吃几口！口水直流的做法图解3

步骤2

放入胡椒、料酒少许、精盐少许，把切好的小鱼块腌制片刻
#辣子鱼块，看到就想吃几口！口水直流的做法图解4

步骤3

锅中倒入油加热，放入腌制好的鱼块炸制，炸完之后以待备用
#辣子鱼块，看到就想吃几口！口水直流的做法图解5

步骤4

葱切小粒，生姜和大蒜切片备用
#辣子鱼块，看到就想吃几口！口水直流的做法图解6

步骤5

锅中倒入油加热，下入葱姜蒜煸炒，再放入辣椒煸炒出香味
#辣子鱼块，看到就想吃几口！口水直流的做法图解7

步骤6

然后把炸好的鱼块，放到锅里面翻炒一分钟，起锅
#辣子鱼块，看到就想吃几口！口水直流的做法图解8

步骤7

起锅前放一些芝麻，这样味道更加鲜美

辣子鱼块，看到就想吃几口！口水直流的烹饪技巧


1、腌制鱼块的时候也可以裹少许淀粉2、炸制鱼块的油温要稍微高一些，不然鱼块容易碎3、辣味可以根据个人口味来调制 -使用的厨具：炒锅

上传我做的这道菜

辣子鱼块，看到就想吃几口！口水直流的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   辣子鱼块，看到就想吃几口！口水直流的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜