＃春食野菜香＃荠菜馄饨


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＃春食野菜香＃荠菜馄饨的用料

主料

水 20ml 水 20ml
肉馅 200克

辅料

食用油 100ml 食用油 100ml
蚝油 2小勺 蚝油 2小勺
姜末 20克 姜末 20克

＃春食野菜香＃荠菜馄饨的做法

#＃春食野菜香＃荠菜馄饨的做法图解2

步骤1

市场买回来的馄饨皮用湿布盖好
#＃春食野菜香＃荠菜馄饨的做法图解3

步骤2

荠菜洗干净，放开水中过水，煮2-3分钟，捞出，放凉水中浸泡。捞出，攥干水分，剁成沫。肉馅中放入一半的葱姜末、耗油酱油花椒粉，少量的水，5克盐，像一个方向绞，上劲后，放入剁成沫的荠菜和剩下的调料，搅拌均匀即可
#＃春食野菜香＃荠菜馄饨的做法图解4

步骤3

用买来的馄饨皮包上馅，做成馄饨

＃春食野菜香＃荠菜馄饨的烹饪技巧


使用的厨具：煮锅

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