简易牛排

“不是牛排达人,只是偶尔想吃一下牛排,于是在家简易地弄一弄。关于牛排要几分熟之类的问题千万不要问,因为一切凭感觉,哈哈哈,就是这么任性”
所属分类: 热菜   西餐  

简易牛排的用料

主料

牛排 一块

辅料

适量 适量
椒盐粉 适量 椒盐粉 适量

简易牛排的做法

#简易牛排的做法图解2

步骤1

超市买回来的新鲜牛排,用盐和胡椒粉腌制15分钟
#简易牛排的做法图解3

步骤2

热油锅,把牛排放进去,大火煎30秒,锁住水分
#简易牛排的做法图解4

步骤3

秒后,翻面
#简易牛排的做法图解5

步骤4

两面都煎了30秒后,改用中火慢煎,中途放一小块黄油,让牛排有一种淡淡的奶香味
#简易牛排的做法图解6

步骤5

不停地把油浇到牛排上,牛排呈金黄色时,给以出锅
#简易牛排的做法图解7

步骤6

煎好的牛排成品,可以放一两分钟,让它出水,然后再开动吃
#简易牛排的做法图解8

步骤7

为了更方便吃,直接用刀切成一片一片
#简易牛排的做法图解9

步骤8

最后吃的时候可以撒一点椒盐粉,味道更赞哦

简易牛排的烹饪技巧


使用的厨具:平底锅

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/ 9   简易牛排的做法步骤

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