芝士鸡肉卷

“超级美味的芝士鸡肉卷，香酥可口，芝浓味香。香脆的鸡肉小卷，咬一口，带着浓浓奶香的芝士和咸鲜的培根搭配得刚刚好，完美的口感，好吃得停不了口。”
所属分类：小吃西餐

咸鲜口味
炸工艺
廿分钟耗时
简单难度

芝士鸡肉卷的用料

主料

培根 2片	培根 2片
油 4汤匙	油 4汤匙

辅料

面包糠 100g	面包糠 100g
鸡脯肉 2两

芝士鸡肉卷的做法

步骤1

鸡脯肉片成薄片。

步骤2

放上车达芝士片和培根，从一端卷起，卷成小卷。

步骤3

将卷好的鸡肉卷依次蘸上一层面粉、鸡蛋液和面包糠。

步骤4

随后放入油锅中，用中火炸至金黄即可。

芝士鸡肉卷的烹饪技巧

1.车达芝士cheddar cheese，又叫车打芝士、切达芝士，是用全脂牛奶制成的，浓郁美味。2.这里用的面包糠是日式面包糠，相对口感会细腻一些。3.因为培根本身就有咸味，再加上可以搭配番茄酱、椒盐佐食调味所以就没有先调味鸡肉片～不过希望鸡肉更入味的话，可以把鸡肉片先撒上盐和黑胡椒粉腌一下，口感会更好。 -使用的厨具：炒锅