墨鱼干烧猪蹄


所属分类： 热菜   家常菜   中式宴请  

墨鱼干烧猪蹄的用料

主料

猪蹄 1个 猪蹄 1个

辅料

生姜 适量 生姜 适量
酱油 适量 酱油 适量

墨鱼干烧猪蹄的做法

#墨鱼干烧猪蹄的做法图解2

步骤1

猪蹄洗净，冷水入锅，加入生姜焯水，捞出，沥干水分。（让店家帮忙将猪蹄剁成块）
#墨鱼干烧猪蹄的做法图解3

步骤2

墨鱼干提前泡软，去骨，洗净，切成细条。
#墨鱼干烧猪蹄的做法图解4

步骤3

高压锅预热，倒入少许油，放入焯过水的猪蹄翻炒片刻。
#墨鱼干烧猪蹄的做法图解5

步骤4

加入料酒。
#墨鱼干烧猪蹄的做法图解6

步骤5

加入开水，水量没过猪蹄约三分之二，加入适量酱油。
#墨鱼干烧猪蹄的做法图解7

步骤6

放入一个八角。
#墨鱼干烧猪蹄的做法图解8

步骤7

放入墨鱼干，上汽后，火力调小，压10分钟后，关火。
#墨鱼干烧猪蹄的做法图解9

步骤8

排气后，再次开中火，煮至汤汁变少变稠，根据自己的口味加入少许盐调味，翻炒均匀。

墨鱼干烧猪蹄的烹饪技巧


使用的厨具：高压锅

上传我做的这道菜

墨鱼干烧猪蹄的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 9   墨鱼干烧猪蹄的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜