百合无花果雪耳糖水

“秋燥了，得多润肺才行！ 孩子有几声干咳，自己感觉皮肤也是干得厉害！家里有银耳和各式可以搭配的材料，那就做一个吧，简单又省事版的，用高压锅，呵呵～基本上压半个小时左右，银耳就可以出胶了，好吃，好滋润！你也试试吧！ 银耳，也叫雪耳啊！我习惯叫它雪耳，南方一般都这样叫！”
所属分类： 热菜   汤类   汤羹   冰品   夏季食谱  

百合无花果雪耳糖水的用料

主料

雪耳 适量 雪耳 适量
莲子 适量 莲子 适量

辅料

新会陈皮 适量 新会陈皮 适量
姜 适量

百合无花果雪耳糖水的做法

#百合无花果雪耳糖水的做法图解2

步骤1

百合，莲子洗一下，也可以提前泡发；
#百合无花果雪耳糖水的做法图解3

步骤2

银耳泡发后撕成小块；
#百合无花果雪耳糖水的做法图解4

步骤3

陈皮和枸杞子也清洗 一下；
#百合无花果雪耳糖水的做法图解5

步骤4

无花果洗好后对半切一下方便出味，切姜两片；
#百合无花果雪耳糖水的做法图解6

步骤5

把以上所有材料都加入高压锅中，并且加入适量冰糖，然后注入适量的水，约2L左右；
#百合无花果雪耳糖水的做法图解7

步骤6

高压锅上锅压约半小时即可！

百合无花果雪耳糖水的烹饪技巧


因为加了无花果会比较清甜，所以冰糖可以少加一点！ -使用的厨具：高压锅、汤锅、砂锅

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