#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#新奥尔良烤鸡翅

“鸡翅含有多量可强健血管及皮肤的成胶原及弹性蛋白等,对于血管、皮肤及内脏颇具效果。翅膀内所含大量的维生素A,远超过青椒。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育都有好处。鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效。”
所属分类: 热菜   家常菜   烤箱菜   下午茶  

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#新奥尔良烤鸡翅的用料

主料

蜂蜜 1茶匙 蜂蜜 1茶匙
黑芝麻 1茶匙 黑芝麻 1茶匙

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#新奥尔良烤鸡翅的做法

##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#新奥尔良烤鸡翅的做法图解2

步骤1

准备好食材
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#新奥尔良烤鸡翅的做法图解3

步骤2

把鸡翅洗净沥干水分,用刀每面划上三刀备用
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#新奥尔良烤鸡翅的做法图解4

步骤3

新奥尔良烤鸡翅粉加1大茶匙的水调匀备用
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#新奥尔良烤鸡翅的做法图解5

步骤4

把腌鸡料倒入鸡翅里,两面都要粘上汁,揉搓均匀(多揉搓一会儿让鸡翅渗透腌鸡料这样更容易入味)最起码腌制半天,中间最好翻动几次(我腌制了一晚,很入味)
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#新奥尔良烤鸡翅的做法图解6

步骤5

烤盘上铺上锡纸,放上腌制好的鸡翅,再把多余的汁水也浇在鸡翅上
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#新奥尔良烤鸡翅的做法图解7

步骤6

放入预热好的烤箱,中层上下火190度15分钟
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#新奥尔良烤鸡翅的做法图解8

步骤7

准备好蜂蜜1大茶匙,黑芝麻1茶匙
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#新奥尔良烤鸡翅的做法图解9

步骤8

把考核的鸡翅刷上蜂蜜(两面都要刷到),撒上黑芝麻
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#新奥尔良烤鸡翅的做法图解10

步骤9

再放入烤箱继续烤10分钟左右即可
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#新奥尔良烤鸡翅的做法图解11

步骤10

嫩香...
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#新奥尔良烤鸡翅的做法图解12

步骤11

成品图
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#新奥尔良烤鸡翅的做法图解13

步骤12

成品图

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#新奥尔良烤鸡翅的烹饪技巧


1)腌鸡料加水不宜太多,够调匀所有的鸡翅就可以了,太稀了不容易入味2)烤箱温度要根据自己的烤箱温度适当调整3)烤的时候多注意观察鸡翅的上色情况,如果已经上色,可以加盖上锡纸 -使用的厨具:电烤箱

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