雪菜香肠焖饭

“对于上班族来说，回到家能吃个现成的饭是一件超级幸福的事情。然而一般到家还要自己动手，如果你今天超级累或者不想炒菜，那就试试焖饭吧。跟炒饭一样简单。如果家里没有剩米饭，那焖饭比炒饭还要便捷。”
所属分类： 主食   家常菜   米饭  

雪菜香肠焖饭的用料

主料

生抽 5ml 生抽 5ml

辅料

蚝油 5ml 蚝油 5ml
雪菜 200g 雪菜 200g

雪菜香肠焖饭的做法

#雪菜香肠焖饭的做法图解2

步骤1

大米淘洗干净
#雪菜香肠焖饭的做法图解3

步骤2

香肠三根，胡萝卜半根洗干净，家里正好还剩半根，没有胡萝卜也可以用土豆阿这些。。
#雪菜香肠焖饭的做法图解4

步骤3

香肠切片，胡萝卜切丁
#雪菜香肠焖饭的做法图解5

步骤4

锅内入油
#雪菜香肠焖饭的做法图解6

步骤5

下入雪菜翻炒
#雪菜香肠焖饭的做法图解7

步骤6

下入香肠和胡萝卜
#雪菜香肠焖饭的做法图解8

步骤7

加入耗油炒至胡萝卜丁变软即可，盛出待用
#雪菜香肠焖饭的做法图解9

步骤8

淘洗好的米加入适量水，一般我蒸米饭的水量是高出大米一个指头截
#雪菜香肠焖饭的做法图解10

步骤9

加入生抽
#雪菜香肠焖饭的做法图解11

步骤10

加入之前炒好的雪菜香肠
#雪菜香肠焖饭的做法图解12

步骤11

电饭煲蒸煮，一般是四十分钟。。
#雪菜香肠焖饭的做法图解13

步骤12

蒸好后打开电饭煲，用勺子拌匀
#雪菜香肠焖饭的做法图解14

步骤13

超级简单的焖饭就好了，雪菜有盐份，所以一般不加盐了，实在重口的可以看情况添加。。

雪菜香肠焖饭的烹饪技巧


使用的厨具：电饭煲、高压锅

上传我做的这道菜

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