#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蒜蓉烤生蚝

“家里有个小吃货,胃口好,条件高,还很馋海鲜,家里还有个老吃货要求高,话很多,小吃货提要求,老吃货就满足,最后就我这老妈子忙前忙后。”
所属分类: 热菜   家常菜   烤箱菜   夏季食谱  

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蒜蓉烤生蚝的用料

主料

生蚝 8只 生蚝 8只

辅料

少许 少许

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蒜蓉烤生蚝的做法

##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蒜蓉烤生蚝的做法图解2

步骤1

准备的原料。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蒜蓉烤生蚝的做法图解3

步骤2

生蚝剖开,再用小点的尖刀将蚝肉从壳上取下。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蒜蓉烤生蚝的做法图解4

步骤3

生蚝外壳清洗刷干净。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蒜蓉烤生蚝的做法图解5

步骤4

蚝肉冲洗干净。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蒜蓉烤生蚝的做法图解6

步骤5

蒜头去皮剁成末。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蒜蓉烤生蚝的做法图解7

步骤6

蒜末加入少许的食用油调匀。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蒜蓉烤生蚝的做法图解8

步骤7

蚝肉填会壳里,再放烤网上。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蒜蓉烤生蚝的做法图解9

步骤8

再在表面铺上一层蒜末。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蒜蓉烤生蚝的做法图解10

步骤9

烤箱190度预热,放入生蚝,中层烤制10分钟。

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蒜蓉烤生蚝的烹饪技巧


1.生蚝要处理干净。外壳要用刷子刷干净。2.开壳可以请卖家帮忙处理。 -使用的厨具:电烤箱

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