＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃火龙果全蛋蛋挞

“火龙果富含丰富的维生素、花青素等营养素，是大众喜爱的水果。。。”
所属分类： 烘焙   甜品   台湾美食  

＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃火龙果全蛋蛋挞 的用料

主料

蛋挞皮 7只 蛋挞皮 7只
鸡蛋 1只

辅料

牛奶 40克 牛奶 40克
绵白糖 20克

＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃火龙果全蛋蛋挞 的做法

#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃火龙果全蛋蛋挞 的做法图解2

步骤1

食材：蛋挞皮7只、火龙果果肉75克、鸡蛋1只（已打入碗中）、牛奶40克、淡奶油25克、绵白糖20克
#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃火龙果全蛋蛋挞 的做法图解3

步骤2

将鸡蛋用电动打蛋器打成蛋液。
#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃火龙果全蛋蛋挞 的做法图解4

步骤3

随后，加入牛奶。
#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃火龙果全蛋蛋挞 的做法图解5

步骤4

加入淡奶油。
#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃火龙果全蛋蛋挞 的做法图解6

步骤5

加入绵白糖。
#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃火龙果全蛋蛋挞 的做法图解7

步骤6

拌匀。
#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃火龙果全蛋蛋挞 的做法图解8

步骤7

接着，用油格过滤。
#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃火龙果全蛋蛋挞 的做法图解9

步骤8

然后，将蛋挞皮置入烤盘中，搁入火龙果果肉、用勺子舀入牛奶蛋液。
#＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃火龙果全蛋蛋挞 的做法图解10

步骤9

最后，烤箱预热，175度烘烤40——45分钟，即成。

＃第四届烘焙大赛暨是爱吃节＃火龙果全蛋蛋挞 的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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