#第四届烘培大赛暨是爱吃节#新奥尔良烤鸡腿

“自己做的一点也不比外面的差，而且干净卫生，加了新奥尔良腌料，在家也能做出KFC的味道。”
所属分类： 烧烤   家常菜   烤箱菜  

#第四届烘培大赛暨是爱吃节#新奥尔良烤鸡腿的用料

主料

鸡小腿 800克

辅料

新奥尔良腌料 适量 新奥尔良腌料 适量
水 适量 水 适量

#第四届烘培大赛暨是爱吃节#新奥尔良烤鸡腿的做法

##第四届烘培大赛暨是爱吃节#新奥尔良烤鸡腿的做法图解2

步骤1

.先把鸡腿清洗干净，用叉子在鸡腿上扎孔；更容易入味。
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#新奥尔良烤鸡腿的做法图解3

步骤2

加入新奥尔良烤料和水，用手抓匀，一定要保证鸡腿的每个部位都抹上腌料。
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#新奥尔良烤鸡腿的做法图解4

步骤3

然后盖上保鲜膜或盖子入冰箱冷藏过夜，这样特别入味。
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#新奥尔良烤鸡腿的做法图解5

步骤4

取出腌制好的鸡腿，空气炸锅200度预热，把鸡腿放入炸篮里进行炸烤。200度25分钟。不要重叠哟。
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#新奥尔良烤鸡腿的做法图解6

步骤5

烤制10分钟后，取出刷上腌制后剩下的烤料汁。并且把鸡腿翻面，这个步骤不能省略！
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#新奥尔良烤鸡腿的做法图解7

步骤6

继续烤15分钟，整个鸡腿都刷上蜂蜜水，最后5分钟再刷一次蜂蜜水，刷上蜂蜜可以让口味能多元化些，并且烤起来成品色泽也更诱人些。（蜂蜜内加入一点点水调和即可）。
##第四届烘培大赛暨是爱吃节#新奥尔良烤鸡腿的做法图解8

步骤7

炸制好后摆鸡腿入盘，撒上些许熟芝麻，喷香诱人的色泽。来吃吧！

#第四届烘培大赛暨是爱吃节#新奥尔良烤鸡腿的烹饪技巧


1、腌制的时间尽量要长些，尽可能隔夜腌制冷藏，并且在食材上扎小洞或划刀口，也是为了能够入味的。2、刷上蜂蜜可以让口味能多元化些，并且烤起来成品色泽也更诱人些。3、烤料本身的咸度足够，我没另外放盐。4、各家工具温度不一样，仅供参考哦。 -使用的厨具：空气炸锅

上传我做的这道菜

#第四届烘培大赛暨是爱吃节#新奥尔良烤鸡腿的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 8   #第四届烘培大赛暨是爱吃节#新奥尔良烤鸡腿的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜