#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#土豆虾球


所属分类： 烤箱菜   创意菜  

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#土豆虾球的用料

主料

土豆 1个 土豆 1个
鸡蛋 1个

辅料

淀粉 适量 淀粉 适量

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#土豆虾球的做法

##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#土豆虾球的做法图解2

步骤1

土豆煮熟或者蒸熟后，加盐，亚麻籽油（也可以用香油代替），胡椒粉压成泥状并搅拌均匀。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#土豆虾球的做法图解3

步骤2

鲜虾去头拨皮留尾用料酒，胡椒粉，盐，腌制15分钟左右
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#土豆虾球的做法图解4

步骤3

然后虾放入土豆泥中间，裹成圆状
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#土豆虾球的做法图解5

步骤4

依次裹上1.淀粉（面粉也可以），2.鸡蛋液，3.面包糠
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#土豆虾球的做法图解6

步骤5

裹好后，烤盘里可以放吸油纸，或者是锡纸。把虾球放上去。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#土豆虾球的做法图解7

步骤6

烤箱无需预热，温度150、上下火，时间20分钟。

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#土豆虾球的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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