#ACA烘焙明星大赛#～烤胡萝卜鸡胸肉丸

“鸡胸肉蛋白质含量高，脂肪含量低，极易被身体吸收。对生长发育的小孩和消化能力弱的人群具有很好的食疗作用。同时也是减肥人士喜爱的减肥佳品。鸡胸肉如果烹饪不好，肉质会发柴，食之无味。最有效的方法是低温烹饪，做成丸子也是很好的选择。之前做过清蒸的，这次换成烤的同样非常美味。”
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#ACA烘焙明星大赛#～烤胡萝卜鸡胸肉丸的用料

主料

生姜 2片 生姜 2片
鸡胸肉 一块 鸡胸肉 一块

辅料

胡椒粉 少许 胡椒粉 少许
玉米淀粉 少许 玉米淀粉 少许
花生油 适量 花生油 适量
糖 适量

#ACA烘焙明星大赛#～烤胡萝卜鸡胸肉丸的做法

##ACA烘焙明星大赛#～烤胡萝卜鸡胸肉丸的做法图解2

步骤1

鸡胸肉剁成肉糜。
##ACA烘焙明星大赛#～烤胡萝卜鸡胸肉丸的做法图解3

步骤2

加入大葱末，生姜末，胡椒粉，盐，生抽，糖腌制十五分钟。
##ACA烘焙明星大赛#～烤胡萝卜鸡胸肉丸的做法图解4

步骤3

加入胡萝卜碎和花生油，顺一个方向搅拌均匀。
##ACA烘焙明星大赛#～烤胡萝卜鸡胸肉丸的做法图解5

步骤4

最后加少许玉米淀粉和少量清水，顺一个方向搅拌均匀。
##ACA烘焙明星大赛#～烤胡萝卜鸡胸肉丸的做法图解6

步骤5

用勺子在掌心团成球状。
##ACA烘焙明星大赛#～烤胡萝卜鸡胸肉丸的做法图解7

步骤6

烤箱中层185度，18分钟左右。十分钟的时候取出刷薄薄一层花生油。
##ACA烘焙明星大赛#～烤胡萝卜鸡胸肉丸的做法图解8

步骤7

烤好后的样子。
##ACA烘焙明星大赛#～烤胡萝卜鸡胸肉丸的做法图解9

步骤8

一口一个非常美味。

#ACA烘焙明星大赛#～烤胡萝卜鸡胸肉丸的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

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