止咳神器——蒸橙子


所属分类： 家常菜   创意菜   春季食谱  

止咳神器——蒸橙子的用料

主料

橙子 3个

止咳神器——蒸橙子的做法

#止咳神器——蒸橙子的做法图解2

步骤1

彻底把洗净橙子，放在盐水中浸泡20分钟，去除橙子表面的果蜡。
#止咳神器——蒸橙子的做法图解3

步骤2

橙子不剥皮，在顶部平切开一片，就象橙盅那样的做法
#止咳神器——蒸橙子的做法图解4

步骤3

将少许盐均匀撒在橙肉上
#止咳神器——蒸橙子的做法图解5

步骤4

用筷子戳几下，便于盐份渗入
#止咳神器——蒸橙子的做法图解6

步骤5

碗里不用加水，直接放进蒸锅，盖上割去的橙顶，上锅蒸，蒸至水沸后再蒸大约十五分左右
#止咳神器——蒸橙子的做法图解7

步骤6

蒸好的橙子，皮有一定的收缩，碗底还会有汁水流出，趁热喝底下的汤汁，果肉连同蒸出来的水一起吃，晚上睡觉前吃效果更佳。

止咳神器——蒸橙子的烹饪技巧


盐蒸橙子的贴心提示：1.因为橙子是和皮一块蒸，因此一定要彻底将橙子皮清洗干净，而且蒸出的汤汁也要喝掉，这样才够营养，药效才高。2.一定要注意，不要放入太多的盐，一丁点即可，否则会特别苦，影响口感。3.大家一定要先区分是热咳还是寒咳，蒸橙子只适用于因为肺燥引发的热咳，，对于寒咳还是建议吃橘子，蒸后的橙皮里面会分解出那可汀、橙皮油，能够起到化痰润肺的功效。如果是热咳则会出现痰发黄，粘稠，咽喉红肿疼痛、口干舌燥嘴巴发苦等情况；而如果是寒咳则会出现怕冷，痰白，喉咙没有痛，但会有有氧，嘴巴没有干苦。4.橙子具有理气润肺、止咳化痰的功效，因为橙子是凉性食物，因此适宜热咳的人。 -使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

止咳神器——蒸橙子的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 7   止咳神器——蒸橙子的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜