日式咖喱鸡块土豆饭

“不知道吃啥了，就做了点”
所属分类： 主食   家常菜   日本料理  

日式咖喱鸡块土豆饭的用料

主料

鸡腿 一个 鸡腿 一个

辅料

日式咖喱 三块 日式咖喱 三块
生抽 少许 生抽 少许

日式咖喱鸡块土豆饭的做法

#日式咖喱鸡块土豆饭的做法图解2

步骤1

鸡腿剔骨切好小块，土豆切块，日式咖喱三块，姜片少许，准备好。
#日式咖喱鸡块土豆饭的做法图解3

步骤2

热锅凉油
#日式咖喱鸡块土豆饭的做法图解4

步骤3

先下鸡皮，煎一会。有的人不爱吃油油腻腻的鸡皮，以免浪费，所以先把鸡皮煎一会，这样等做好之后，鸡皮的口感就不会那么油腻了，香香的。
#日式咖喱鸡块土豆饭的做法图解5

步骤4

把鸡皮煎炸到硬硬的，出来香味即可。
#日式咖喱鸡块土豆饭的做法图解6

步骤5

下姜片
#日式咖喱鸡块土豆饭的做法图解7

步骤6

下鸡块，炒到变色
#日式咖喱鸡块土豆饭的做法图解8

步骤7

倒入少许料酒炒匀。然后放入适量生抽提香。
#日式咖喱鸡块土豆饭的做法图解9

步骤8

加水大火烧开。
#日式咖喱鸡块土豆饭的做法图解10

步骤9

然后放入土豆块和咖喱块一起炖煮。
#日式咖喱鸡块土豆饭的做法图解11

步骤10

炖二十分钟左右
#日式咖喱鸡块土豆饭的做法图解12

步骤11

感觉汤浓稠了就可以出锅了。
#日式咖喱鸡块土豆饭的做法图解13

步骤12

配上一碗米饭，稍微点缀一下，既美味又好看呦。

日式咖喱鸡块土豆饭的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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/ 13   日式咖喱鸡块土豆饭的做法步骤

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