啤酒鸡翅中

“家中食客对各类酒都不感兴趣,但逢年过节又必须备些酒啊,饮料啥的。节后,剩下的酒不能浪费,啤酒的最好去处就是入菜。鸡翅中洗干净放到锅里,倒入一大听啤酒,只是加了几粒冰糖,一点点盐,没有再添加其他调味品,菜品的味道相当不错。”
所属分类: 热菜   家常菜   创意菜  

啤酒鸡翅中的用料

主料

鸡翅中 400g 鸡翅中 400g

辅料

适量 适量
冰糖 适量

啤酒鸡翅中的做法

#啤酒鸡翅中的做法图解2

步骤1

鸡翅中洗干净,沥干水
#啤酒鸡翅中的做法图解3

步骤2

在鸡翅背面划几刀一方便入味
#啤酒鸡翅中的做法图解4

步骤3

锅烧热,加少许油,鸡翅入锅煎
#啤酒鸡翅中的做法图解5

步骤4

倒入啤酒没过鸡翅
#啤酒鸡翅中的做法图解6

步骤5

加里冰糖盖上锅盖烧,其间适时翻炒
#啤酒鸡翅中的做法图解7

步骤6

烧至鸡翅熟,加盐关火
#啤酒鸡翅中的做法图解8

步骤7

炒均匀即可盛出享用

啤酒鸡翅中的烹饪技巧


1、在鸡翅背部划口既可以方便入味,也不影响看相。2、调味品依据个人口味添加。-使用的厨具:炒锅

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