家常菜肴@@红椒酿肉

“炎热让人容易没胃口，酿辣椒很不错的一道开胃菜。不过也有人认为，夏季不适合吃辣椒，吃完辣椒人很容易辣出一身汗，不过最近美国的一位食品学教授研究发现，其实吃辣椒有降温的作用。以后谁说我天天吃辣就让他看看别人教授怎么说....嘿嘿！”
所属分类： 热菜   湘菜   秋季食谱  

家常菜肴@@红椒酿肉的用料

主料

红辣椒 适量 红辣椒 适量
白菜 适量

家常菜肴@@红椒酿肉的做法

#家常菜肴@@红椒酿肉的做法图解2

步骤1

原料：红辣椒 肉糜 白菜
#家常菜肴@@红椒酿肉的做法图解3

步骤2

肉糜入适量油，酱油，鸡精粉，胡椒粉和淀粉搅拌均匀。然后加入白菜。( 白菜洗净沥干水，切幼细）
#家常菜肴@@红椒酿肉的做法图解4

步骤3

完全的拌均至起胶很粘。备用。
#家常菜肴@@红椒酿肉的做法图解5

步骤4

用刀将辣椒从中间切开，不要切断。
#家常菜肴@@红椒酿肉的做法图解6

步骤5

将辣椒籽取出。清洗干洗沥干水分。
#家常菜肴@@红椒酿肉的做法图解7

步骤6

把馅酿入红椒肚里面，填充饱满一点才好看。
#家常菜肴@@红椒酿肉的做法图解8

步骤7

热锅下油。
#家常菜肴@@红椒酿肉的做法图解9

步骤8

将酿椒放入锅里，小火煎至金黄至肉熟即可。
#家常菜肴@@红椒酿肉的做法图解10

步骤9

成品图@@红椒酿肉。

家常菜肴@@红椒酿肉的烹饪技巧


使用的厨具：炒锅

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