#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜂蜜蓝莓马芬蛋糕

“蜂蜜、蓝莓都给蛋糕起到了提味的作用，蜂蜜用到烘焙里，不会让成品有甜得发腻的口感，简单的马芬蛋糕，几种材料搅匀了就可以进烤箱”
所属分类： 糕点   烘焙   高颜值  

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜂蜜蓝莓马芬蛋糕的用料

主料

无盐黄油 75克 无盐黄油 75克
蜂蜜 60克 蜂蜜 60克
高粉 195克

辅料

原味酸奶 75克 原味酸奶 75克
泡打粉 一小勺 泡打粉 一小勺
香酥粒 适量

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜂蜜蓝莓马芬蛋糕的做法

##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜂蜜蓝莓马芬蛋糕的做法图解2

步骤1

准备材料
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜂蜜蓝莓马芬蛋糕的做法图解3

步骤2

模具中放入蛋糕纸杯
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜂蜜蓝莓马芬蛋糕的做法图解4

步骤3

黄油软化后与糖粉搅打至颜色变浅，分次放入全蛋液
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜂蜜蓝莓马芬蛋糕的做法图解5

步骤4

每放一次蛋液，均需搅打均匀后再放入蛋液，约分3~4次加入全部蛋液，再放入一半的酸奶搅匀
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜂蜜蓝莓马芬蛋糕的做法图解6

步骤5

筛入混合后的高粉和泡打粉
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜂蜜蓝莓马芬蛋糕的做法图解7

步骤6

切拌至还有少许的干粉时，加入余下的酸奶
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜂蜜蓝莓马芬蛋糕的做法图解8

步骤7

再次拌匀面糊
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜂蜜蓝莓马芬蛋糕的做法图解9

步骤8

面糊装入裱花袋中
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜂蜜蓝莓马芬蛋糕的做法图解10

步骤9

面糊计入纸杯中约1/3，放蓝莓在面糊上
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜂蜜蓝莓马芬蛋糕的做法图解11

步骤10

余下的面糊计入纸杯中，大约至模具的九分满，在面糊表面撒上适量的香酥粒（可不用）
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜂蜜蓝莓马芬蛋糕的做法图解12

步骤11

放入已预热170度的烤箱中层，烘烤25~30分钟
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜂蜜蓝莓马芬蛋糕的做法图解13

步骤12

到时取出烤盘，马芬蛋糕适合趁热食用

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜂蜜蓝莓马芬蛋糕的烹饪技巧


全蛋液、牛奶保持在室温的温度烤箱温度务必根据自家烤箱的脾气来定酥粒可不用，正好手边余下一点，顺手用掉 -使用的厨具：打蛋器、电烤箱

上传我做的这道菜

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜂蜜蓝莓马芬蛋糕的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 13   #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#蜂蜜蓝莓马芬蛋糕的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜