#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨

“这个材料是两个8寸披萨的量，我做成了一整个，如果想做一个8寸的，材料减半就可以了。”
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#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的用料

主料

白糖 15g 白糖 15g
水 100g 水 100g
干酵母 4g 干酵母 4g

辅料

圣女果 少许 圣女果 少许
披萨酱 6大勺 披萨酱 6大勺
培根 400g 培根 400g
甜玉米 少许 甜玉米 少许

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法

##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法图解2

步骤1

把做披萨饼底的材料倒入盆中。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法图解3

步骤2

手工揉成滋润的面团，室温下发酵。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法图解4

步骤3

培根切成小块。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法图解5

步骤4

放入炒锅小火煎出油和水份。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法图解6

步骤5

把培根控干油分和水分盛出。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法图解7

步骤6

虾仁也放入炒锅小火炒出多余水分。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法图解8

步骤7

盛出备用。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法图解9

步骤8

接着放入青椒圈小火煸炒出水份后盛出，这样做是为了防止披萨在烘烤的过程中产生过多的水分而影响最后成品的口感。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法图解10

步骤9

发酵好的面团。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法图解11

步骤10

取出排气后松弛5分钟。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法图解12

步骤11

擀成长方形。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法图解13

步骤12

烤盘抹一层薄薄的油，放入面饼，按烤盘的大小整理一下形状。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法图解14

步骤13

用叉子叉小洞，防止烘烤的过程中鼓包。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法图解15

步骤14

抹上一层薄薄的油。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法图解16

步骤15

放入披萨酱，用勺子抹均匀。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法图解17

步骤16

铺满培根片，均匀地撒上黑胡椒碎。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法图解18

步骤17

均匀地撒上一层马苏里拉奶酪。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法图解19

步骤18

再铺满虾仁，撒上一层黑胡椒碎。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法图解20

步骤19

撒上马苏里拉奶酪。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法图解21

步骤20

撒上甜玉米粒、青椒圈和圣女果。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法图解22

步骤21

最后再撒上马苏里拉奶酪。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法图解23

步骤22

烤箱210度预热10分钟，放入烤盘中层上下火烤25分钟即可。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法图解24

步骤23

用料十足的至尊披萨出炉了！
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法图解25

步骤24

切块！
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法图解26

步骤25

开吃！
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法图解27

步骤26

自己做的就是这么任性，吃着太过瘾了！
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的做法图解28

步骤27

喜欢披萨的亲们做起来吧！

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#至尊培根虾仁披萨的烹饪技巧


使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

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