开花馒头


所属分类： 面食   晋菜  

开花馒头的用料

主料

黑米面 适量 黑米面 适量

开花馒头的做法

#开花馒头的做法图解2

步骤1

把白面放入适量安琪酵母发酵，白面和黑米面按二比一混合用同样的方法发酵（发酵完之后就是紫色的，就是黑米面面团了。）
#开花馒头的做法图解3

步骤2

在面板上撒些干面粉，把发酵好的面团分别揉好。
#开花馒头的做法图解4

步骤3

在把白面团和黑米面团揪成剂子，把黑米面面团用白面团包在里面，在放在面板上用手按一个方向揉圆，之后用刀在面团上轻轻地切成十字花，上屉蒸熟即可。
#开花馒头的做法图解5

步骤4

成品

开花馒头的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

上传我做的这道菜

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/ 5   开花馒头的做法步骤

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