#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小青蛙蛋糕

“菠菜汁做蛋糕，不仅在观感上有一种小清新的感觉，口感也是很清淡的，不腻人。很适合不爱吃青菜的孩子，我没有过滤，口感没什么影响，如果不喜欢可以过滤一下，只取菠菜汁来和面也是可以的。”
所属分类： 烘焙   小清新   下午茶   菜  

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小青蛙蛋糕的用料

主料

低粉 50克 低粉 50克
白砂糖 50克 白砂糖 50克
菠菜汁 20克

辅料

柠檬汁 适量 柠檬汁 适量

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小青蛙蛋糕的做法

##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小青蛙蛋糕的做法图解2

步骤1

准备所需食材
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小青蛙蛋糕的做法图解3

步骤2

鸡蛋打入无油无水的盛器中
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小青蛙蛋糕的做法图解4

步骤3

加入菠菜汁
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小青蛙蛋糕的做法图解5

步骤4

挤入柠檬汁
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小青蛙蛋糕的做法图解6

步骤5

加入白砂糖
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小青蛙蛋糕的做法图解7

步骤6

手动搅拌均匀
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小青蛙蛋糕的做法图解8

步骤7

筛入低筋粉
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小青蛙蛋糕的做法图解9

步骤8

搅打至面糊细腻
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小青蛙蛋糕的做法图解10

步骤9

加入色拉油
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小青蛙蛋糕的做法图解11

步骤10

把面糊倒入厨模具中
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小青蛙蛋糕的做法图解12

步骤11

放入已预热155°的烤箱中，烘烤30分钟、中层上下火
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小青蛙蛋糕的做法图解13

步骤12

烤好的蛋糕拿出来凉后脱模，切片
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小青蛙蛋糕的做法图解14

步骤13

黑白巧克力隔水融化
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小青蛙蛋糕的做法图解15

步骤14

在蛋糕片上，画出青蛙的眼睛和嘴巴，就可以啦

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小青蛙蛋糕的烹饪技巧


1、要先轻轻的把所有食材搅拌一下，再用电动打蛋器，否则面粉会扑出来2、具体的烘焙时间和温度，请结合自家烤箱来灵活设定，这里给出的，只作为参考3、先倒入少量面糊在模具中，来回转一下让四壁粘上面糊，再放入全部面糊，可以避免不粘模具导致蛋糕爬不高的现象-使用的厨具：电烤箱

上传我做的这道菜

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小青蛙蛋糕的相关推荐

评论

发表评论，你需要 登录 或 注册

发表评论
查看更多评论

请到微信小程序登录账号及发表评论

/ 15   #第四届烘焙大赛暨是爱吃节#小青蛙蛋糕的做法步骤

收藏成功，选择加入的菜单

    保存

    创建菜单

    标题：

    内容：

    保存

    扫码下载凯哥菜谱app

    帮助你快速搞定一桌菜