#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#春色满园三明治

“给我一片面包，我可以变化出很多花样！不同的搭配和不同的组合，可以使三明治的味道花样百出。家里种的豌豆苗早已成熟，放在三明治里绿意实足，搭配上新上市的油桃，还有坚果、椰子片，让三明治都洋溢出春色满园的感觉来。”
所属分类： 烘焙  

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#春色满园三明治的用料

主料

豌豆苗 5g 豌豆苗 5g
面包 1片 面包 1片
巴旦木 6个 巴旦木 6个
油桃 1个

辅料

盐 1g 盐 1g
沙拉酱 2g

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#春色满园三明治的做法

##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#春色满园三明治的做法图解2

步骤1

水开后，加点盐，放入豌豆苗煮熟。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#春色满园三明治的做法图解3

步骤2

将北极虾去壳，也放入烫至变色捞出。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#春色满园三明治的做法图解4

步骤3

切一片面包，上面放一片芝士片。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#春色满园三明治的做法图解5

步骤4

放入烤箱中，170度烘烤3分钟。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#春色满园三明治的做法图解6

步骤5

将面包取出，将切碎的豌豆苗摆上。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#春色满园三明治的做法图解7

步骤6

放上切片的圣女果。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#春色满园三明治的做法图解8

步骤7

挤上沙拉酱。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#春色满园三明治的做法图解9

步骤8

摆上北极虾仁。
##第四届烘焙大赛暨是爱吃节#春色满园三明治的做法图解10

步骤9

表面撒上去皮的巴旦木和椰子片，最后将油桃切瓣，摆在表面。

#第四届烘焙大赛暨是爱吃节#春色满园三明治的烹饪技巧


1.这款三明治，整体的味道比较清淡，可以吃出食物的原味，在煮的时候放了些盐，不会导致整体没有味道。2.豌豆苗最好切碎一些，不然容易一咬就扯出很多。 -使用的厨具：电烤箱、煮锅

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