清蒸小龙虾

“又到了吃小龙虾的季节，小龙虾体内的蛋白质含量丰富，肉质松软易消化，主要的做法是油焖，但是太油腻，口味也比较重，不适合老人和小孩。蒸虾口味清淡，可以根据自己的口味调制味碟，老少咸宜。”
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清蒸小龙虾的用料

主料

小龙虾 500g

清蒸小龙虾的做法

#清蒸小龙虾的做法图解2

步骤1

洗虾，刷虾壳，去虾线
#清蒸小龙虾的做法图解3

步骤2

生姜去皮，切丝
#清蒸小龙虾的做法图解4

步骤3

姜丝放在底部，小龙虾摆好，上锅蒸
#清蒸小龙虾的做法图解5

步骤4

蒸好装盘，给小朋友吃，所以没有做味碟，可以根据自己的口味做味碟吃。

清蒸小龙虾的烹饪技巧


使用的厨具：蒸锅

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/ 5   清蒸小龙虾的做法步骤

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