鸡肉蔬菜卷（空气炸锅）

“说起鸡肉，做法也是多种多样，宫保鸡丁、土豆烧鸡、白斩鸡…… 不过最近被安利了一种新的鸡肉吃法~不用一滴油哦！ 这就要用到我刚入手的九阳空气炸锅了，20分钟就能做出超美味的鸡肉啦！ 看，是不是口水都流下来了~”
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鸡肉蔬菜卷（空气炸锅）的用料

主料

鸡腿 一个 鸡腿 一个
豆角 2根 豆角 2根

辅料

盐 适量 盐 适量
生抽 适量 生抽 适量
料酒 适量 料酒 适量

鸡肉蔬菜卷（空气炸锅）的做法

#鸡肉蔬菜卷（空气炸锅）的做法图解2

步骤1

准备一个鸡腿
#鸡肉蔬菜卷（空气炸锅）的做法图解3

步骤2

将骨头剔除，留下完整的鸡肉
#鸡肉蔬菜卷（空气炸锅）的做法图解4

步骤3

鸡肉上撒盐，黑胡椒粉，料酒，腌制10分钟
#鸡肉蔬菜卷（空气炸锅）的做法图解5

步骤4

豆角洗干净备用，土豆洗干净去皮，切成长条状将鸡肉平铺在案板上，肉厚的地方稍微取下点，补在肉薄的地方，尽量使厚薄均匀
#鸡肉蔬菜卷（空气炸锅）的做法图解6

步骤5

将蔬菜条包在鸡肉中，注意不要防太多以免不好卷，还容易散开
#鸡肉蔬菜卷（空气炸锅）的做法图解7

步骤6

将绳子提前洗干净，然后把卷好的鸡肉卷慢慢固定住
#鸡肉蔬菜卷（空气炸锅）的做法图解8

步骤7

空气炸锅调节至200度预热5分钟
#鸡肉蔬菜卷（空气炸锅）的做法图解9

步骤8

将鸡肉卷包裹锡纸放进预热好的空气炸锅内
#鸡肉蔬菜卷（空气炸锅）的做法图解10

步骤9

用盐，生抽，蚝油，黑胡椒，5ml食用油，调成酱汁
#鸡肉蔬菜卷（空气炸锅）的做法图解11

步骤10

10分钟后打开锡纸，把调好的酱汁均匀刷在鸡肉卷上，继续盖上锡纸烘烤10分钟
#鸡肉蔬菜卷（空气炸锅）的做法图解12

步骤11

一共需要20分钟就可以了香喷喷的鸡肉蔬菜卷就做好了
#鸡肉蔬菜卷（空气炸锅）的做法图解13

步骤12

稍微冷却下再切开摆盘，凉一点会比较好切，不会散开。
#鸡肉蔬菜卷（空气炸锅）的做法图解14

步骤13

一口下去，鸡肉鲜嫩，搭配蔬菜口感非常棒哦！

鸡肉蔬菜卷（空气炸锅）的烹饪技巧


使用的厨具：空气炸锅

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