【五彩炒饼】

“祝福五福临门，好运连连。”
所属分类： 主食   家常菜  

【五彩炒饼】的用料

主料

猪肉 一块 猪肉 一块
鸡蛋 一个 鸡蛋 一个
土豆 一个 土豆 一个

辅料

盐 少许 盐 少许
酱油 （汁）两汤匙 酱油 （汁）两汤匙
糖 （汁）一小勺 糖 （汁）一小勺

【五彩炒饼】的做法

#【五彩炒饼】的做法图解2

步骤1

【五彩炒饼】主材料准备。
#【五彩炒饼】的做法图解3

步骤2

猪肉切丝用油盐抓腌，鸡蛋摊成蛋皮切丝，其他同样材料切丝切细准备好。
#【五彩炒饼】的做法图解4

步骤3

胡萝卜丝、木耳丝以及土豆丝汆水备用。
#【五彩炒饼】的做法图解5

步骤4

调酱汁备用。
#【五彩炒饼】的做法图解6

步骤5

锅放少许油，肉下锅煸至稍微发白半熟捞起。
#【五彩炒饼】的做法图解7

步骤6

底油继续炒香刚才汆水的三丝。
#【五彩炒饼】的做法图解8

步骤7

三丝炒软后肉重回锅里翻炒。
#【五彩炒饼】的做法图解9

步骤8

倒入酱汁继续翻炒均匀。
#【五彩炒饼】的做法图解10

步骤9

最后放入薄饼和蛋皮。
#【五彩炒饼】的做法图解11

步骤10

翻拌均匀即可出锅。
#【五彩炒饼】的做法图解12

步骤11

【五彩炒饼】祝福五福临门，好运连连。

【五彩炒饼】的烹饪技巧


【CSY温馨提示】材料汆水是为了去除食材的草腥味以及在翻炒时时间无需过长。大家可以配搭其他食材做【五彩炒饼】。 -使用的厨具：炒锅

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