时蔬排骨饭—零厨艺8分钟完成

“米粒均匀的吸收了排骨和菌菇的香气，加上软糯的胡萝卜丁和豆角，香而不腻，软烂可口，可以让宝宝胃口大开哦！花最少的时间，零厨艺就可以做一锅全家喜欢的味道。这个饭适合1岁以上的宝宝，还吃不了大块排骨的宝宝，妈妈们做好后剁剁碎就好了。”
所属分类： 主食   家常菜   炒饭  

时蔬排骨饭—零厨艺8分钟完成的用料

主料

大米 150克 大米 150克
排骨 200克 排骨 200克
胡萝卜 半根 胡萝卜 半根

辅料

姜 一片 姜 一片

时蔬排骨饭—零厨艺8分钟完成的做法

#时蔬排骨饭—零厨艺8分钟完成的做法图解2

步骤1

食材准备好。加了一点糯米，煮出来的饭糯糯的，糯米是健脾助消化的食物哦。
#时蔬排骨饭—零厨艺8分钟完成的做法图解3

步骤2

冰箱有什么放什么，绿叶菜叶不要放，煮出来彻底黄了。
#时蔬排骨饭—零厨艺8分钟完成的做法图解4

步骤3

糯米和大米浸泡30分钟。
#时蔬排骨饭—零厨艺8分钟完成的做法图解5

步骤4

排骨里加几片姜丝，2大勺生抽，搅拌均匀，放冰箱腌制30分钟。这里没有加更多的调料，做出来的饭属于有味但不是多么浓郁，非常适合宝宝。想要味道更重点，加点盐、蚝油、五香粉胡椒粉都可以。
#时蔬排骨饭—零厨艺8分钟完成的做法图解6

步骤5

胡萝卜切小段，豆角也切小段，杏鲍菇切片。
#时蔬排骨饭—零厨艺8分钟完成的做法图解7

步骤6

热锅，倒一点油，排骨放进锅中，两面都煎到变色，捞出来备用。
#时蔬排骨饭—零厨艺8分钟完成的做法图解8

步骤7

直接继续在锅中炒胡萝卜，翻炒1分钟，加杏鲍菇。炒均匀后，倒入刚刚腌制排骨的酱汁。
#时蔬排骨饭—零厨艺8分钟完成的做法图解9

步骤8

再倒入豆角。
#时蔬排骨饭—零厨艺8分钟完成的做法图解10

步骤9

翻炒几下加排骨，炒炒就可以关火
#时蔬排骨饭—零厨艺8分钟完成的做法图解11

步骤10

泡好的米放进锅中，水跟平常煮饭的量一样多。把刚才的配菜都倒进去，放进电饭锅煮熟。
#时蔬排骨饭—零厨艺8分钟完成的做法图解12

步骤11

煮好后再焖10分钟，会更美味哦。如果煮好了你的饭还是湿湿的，不喜欢这样湿湿的口感，可以放回锅里再炒一下。
#时蔬排骨饭—零厨艺8分钟完成的做法图解13

步骤12

焖个这样的排骨饭，再来一碗汤，一餐就搞定了，而且非常美味，还简单方便。

时蔬排骨饭—零厨艺8分钟完成的烹饪技巧


营养师妈妈专注于宝宝营养餐。微信公众号“yzmmfood”，收录了我给宝宝做过的500道营养辅食，让不再为宝宝吃啥而发愁。 -使用的厨具：煮锅

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