马蹄猪肉饺

“妈妈很喜欢用马蹄加在猪肉水饺里面，我现在也学着妈妈这样做，还加了一点榨菜里面，真的很好吃哦！”
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马蹄猪肉饺的用料

主料

面粉 400g 面粉 400g
猪肉 适量 猪肉 适量
榨菜 适量

辅料

盐 适量 盐 适量
生抽 适量 生抽 适量
蚝油 适量 蚝油 适量
料酒 适量 料酒 适量
淀粉 适量 淀粉 适量

马蹄猪肉饺的做法

#马蹄猪肉饺的做法图解2

步骤1

先来做馅，准备好猪绞肉，马蹄和榨菜切小丁
#马蹄猪肉饺的做法图解3

步骤2

然后把马蹄和榨菜倒进肉里面
#马蹄猪肉饺的做法图解4

步骤3

加入所有的调料顺一个方向搅匀
#马蹄猪肉饺的做法图解5

步骤4

最后加入葱花拌匀，肉馅就做好了
#马蹄猪肉饺的做法图解6

步骤5

面粉里面加入水
#马蹄猪肉饺的做法图解7

步骤6

用筷子搅成絮状
#马蹄猪肉饺的做法图解8

步骤7

揉成光滑的面团，然后盖上保鲜膜松弛30分钟
#马蹄猪肉饺的做法图解9

步骤8

将松弛好的面团擀成薄面皮
#马蹄猪肉饺的做法图解10

步骤9

然后用圆形的模具印出圆饺子皮
#马蹄猪肉饺的做法图解11

步骤10

将所有的做好，撒些干面粉防粘
#马蹄猪肉饺的做法图解12

步骤11

取一个饺皮，放肉馅在中间，包起来
#马蹄猪肉饺的做法图解13

步骤12

将所有的都这样做好，锅里水烧热放进去煮熟捞起来就可以了！

马蹄猪肉饺的烹饪技巧


1.肉馅提前做好，这样饺子皮擀好了之后可以直接包！2.做好的水饺可以装好放进冰箱冷冻起来，要吃的时候拿出来煮很方便！ -使用的厨具：煮锅

上传我做的这道菜

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